長野県松本市のある松本城は、松本盆地にある雄大な山々に囲まれています。信州と言えばお蕎麦、リンゴ、栗、野沢菜、おやきなどのヘルシーな名物が浮かびますよね。
新蕎麦は、時期の蕎麦に比べると香りがよくとても美味しいそうです。
松本市内は周囲の山々から生まれる名水も有名ですよね。そこで今回は、松本城に行ったら食べてみたいおすすめランチ、名物はどんなものがあるのか調べていきましょう。
松本城のランチの名物
山賊焼き
自分が初めて食べた山賊焼きは、Jリーグ松本山雅のホームゲームのスタジアムグルメでした。
地方から松本市にあるアルゥィンスタジアムに行き、「山賊焼き」って何だろう思って聞いてみると「唐揚げです」と答えてくれました。
画像はイメージです。
唐揚げに違い無いのですが、もう少し調べてみたら「取り上げる」のダジャレだそうです。山賊は人から物を「取り上げる」そして、唐揚げは「鳥揚げる」という意味で昭和中期頃から名物となっていったそうです。
山賊焼きはニンニクと醤油で鶏肉を漬け込んで、唐揚げにして食べます。日本全国にはいろんな唐揚げがありますが、山賊焼きはちょっと味が濃い目で、大きなサイズです。
今回は、サッカー好きなら大抵の方が知っていると思う「喫茶山雅」に行きました。
一枚丸っと唐揚げにされた鶏肉がスライスされ、キャベツとポテトサラダの付け合わせ、ネギとわかめのお味噌汁とごはんの定食です。
ホットコーヒーと合わせて1380円です。とっても美味しく頂き、満腹になりました。
松本城から徒歩10分もしないし、サッカー好きでない方でも店内はくつろげて、フレンドリーな店員さんがいますのでおすすめです。ほかにもランチメニューがあったので、また行けたら他のメニューも食べてみたいです。
喫茶山雅Instagram →https://www.instagram.com/kissayamaga/
お蕎麦
松本市だけでなく、信州のおすすめグルメであり名物といえばお蕎麦ですよね。
観光案内所に行くと「松本蕎麦MAP」といったB４のパンプレットが貰えます。案内所の方におすすめ店や行き方を聞くとスムーズに行けますよね。
自分は「そばきりみよ田 松本パルコ店」さんに行ってみました。パルコが一番わかりやすく松本城から歩いて１０分位でいけますので、おすすめです。
お昼12時30分に行ったので10分ほど並んで店内に案内されました。厨房が見えて、てんぷらを揚げる音やそばを茹でる湯気がともて雰囲気がよいです。
そば焼酎「天山戸隠」のお湯割り、てんぷらせいろを注文しました。てんぷらは、海老、ナス、さつまいも、ちくわ、ししとうの5種類です。衣はサクサク、そば焼酎にぴったりでした。
観光案内所の方が、蕎麦を味わうなら「ざる」の方がいいと教えて下さったので、冷え冷えのお蕎麦にしました。
自分は蕎麦通では無いですが、まずは蕎麦だけで食べてみます。本当に美味しかった。松本市はお水が美味しいこともよくわかったし、蕎麦だけで十分美味しいです。蕎麦つゆいらない、と思ったくらいです。
お店は清潔感もあり、店員さんもテキパキしていてよかったので、また行きたいなと思いました。
乾麺のお蕎麦だと、松本産のそば粉と輸入のそば粉が混ざっていることもあるそうです。見極めるには難しいですが、100％松本産の蕎麦を味わいたいですよね。
松本城 新・おすすめグルメと名物とは
松本城がある松本城公園内はランチが食べられるようなお店は無く、売店で名物の菓子折りが販売されています。
駅周辺は、レストランやカフェなどが多くあるのでランチの場所選びは困らないと思います。
ちょっと聞きなれない「かつお節まんじゅう」というスイーツを見つけました。植田鰹節店で販売されており生地にかつお節を練りこんでいるそうです。
定番のリンゴや栗のスイーツもいいですが、ちょっと変わったかつお節まんじゅうも松本城観光の新名物になるかもしれませんね。
植田鰹節店さんのサイトはこちら
→https://dashi-ya.com/
松本城のランチに食べたいグルメ【まとめ】
今回は松本城に行ったら食べてみたいおすすめランチ、新しい名物はどんなものがあるのかなどについて調べてきました。
松本駅から松本城は徒歩20分程なので、市内をぶらぶらしながらランチの後でも先でもお城まで行くのはおすすめです。
都内ではよく見るチェーン店は少ないし地元ならではお店が多いなあと思います。グルメな方はお気に入りのお蕎麦屋さんに出会えるかもしれませんよ。
お店に入るまでではないけど、ちょっとだけ休憩したいときありますよね。そんなときは、博物館のロビーにフリースペースがあるのでおすすめですよ。
